ACTUALITES

Mai 2018, où en sommes-nous dans les vignes ?
Et 2017, 2016, 2015... :

Le printemps est enfin là.
Mi-avril nous avons terminé les travaux de taille de la vigne. C’est maintenant le moment du pliage des baguettes (nous attachons la baguette au fil de fer du bas).
Depuis trois semaines la vigne pousse très très vite grâce à la chaleur et à l’humidité emmagasinée dans le sol.
Fin avril en quelques jours nous sommes passés du stade débourrement (quand les bourgeons gonflent et les premières feuilles sont prêtes à apparaître) au stade 5 feuilles étalées et les grappes sont déjà visibles.
C’est à partir de cette période que la vigne est la plus sensible au gel de printemps.
Jusqu’à mi-mai avec la lune rousse et les Saints de glace (11 mai : Saint Mamert, 12 mai : Saint Pancrace et 13 mai : Saint Servais) les risques de gelées nocturnes et matinales sont importants.
Une fois ce cap passé nous pourrons peut-être envisager une récolte normale.
La prochaine période sensible sera la floraison en juin où il faut un temps chaud, sec et calme pour assurer une bonne pollinisation.
Un bon déroulement de la floraison augure une belle récolte. A l’inverse, s’il pleut et qu’il fait froid sur la fleur, les graines vont avorter, c’est ce que l’on appelle la coulure et le millerandage.

Millésime 2017, "Rose Baiser" et "Les Graviers" sont prêts.

Quel est le profil de ce millésime après l’hiver ?
C’est un vin très gourmand, au fruit croquant et aux tanins soyeux, il allie puissance et rondeur.

Notre Chinon Rosé "Rose Baiser" et notre Chinon Rouge "Les Graviers" sont maintenant disponibles en bouteilles et en BIB.
Le Chinon Blanc sera prêt en juin.
La cuvée "Les Coteaux" continue son élevage en cuve jusqu’au mois de septembre et les cuvées de garde qui demandent un élevage plus long vont être mises en barriques dans nos caves de tuffeau pour s’affiner et s’arrondir.

Millésime 2016, les cuvées de garde vont être sorties des barriques et mises en bouteilles.

2016, Millésime riche, équilibré et élégant.

Les mises en bouteilles des cuvées de garde : "Clos de la Hégronnière", "Clos des Gailhards" et "Les Truffières" sont prévues en mai, elles seront disponibles à partir du mois de juin.

Au concours des vins des Vignerons Indépendants qui a eu lieu en mars 2018 notre Chinon Rouge "Clos des Gailhards" 2016 a obtenu une médaille de Bronze et au concours International des Cabernets, en avril 2018, une médaille d’Argent a été décerné à la cuvée "Les Coteaux" 2016.

Millésime 2015, il en reste encore un peu et une nouvelle cuvée !

2015, millésime puissant et généreux.

Il en reste encore un peu !
Les "Vieilles Vignes" et "Les Truffières" se goutent déjà très bien. Ces bouteilles pourront être conservées en cave quelques années comme le "Clos de la Hégronnière" et le "Clos des Gailhards".

Sur ce millésime, Philippe Brocourt a fait une nouvelle cuvée : "Les Truffières".
Il s’agit d’un vin issu d’une parcelle située sur les coteaux argilo-calcaire de Ligré, sur les mêmes terroirs que d’importantes plantations de chênes truffiers.
Cette cuvée, 100% cabernet franc, est vinifiée en cuve pendant quelques semaines pour une extraction douce en vue d’obtenir un vin élégant puis élevée pour moitié en cuve afin de préserver la gourmandise du fruit et l’autre moitié en barriques pour arrondir les tanins.
A la dégustation vous pourrez découvrir un vin à la couleur rubis intense avec un nez franc aux arômes de fruits mûrs et compotés et une bouche franche et généreuse, d’une belle structure charnue avec de la rondeur et des notes de fruits rouges et fruits cuits, d’une longue persistance.
C’est un vin de caractère à boire jeune si on aime sa puissance et qui vieillira aussi très bien, une vraie gourmandise !

LD - Mai 2018


2017, année de tous les excès :

Cela fait maintenant deux mois que les vendanges sont terminées (11 octobre 2017) et nous pouvons commencer à vous faire un bilan de cette année 2017.

Décidément la nature nous joue bien des tours et nous fait quelques croche-pieds. :
2017 succède à plusieurs années déjà chaotiques, nous sommes gâtés en qualité mais franchement pas en quantité depuis six ans maintenant.

Fin septembre nous avons commencé à récolter une vendange splendide dans de très bonnes conditions météorologiques avec deux semaines d’avance.
Moment tant attendu après une année de tous les excès : sécheresse, gel, chaleur…

L’hiver a été sec, les réserves d’eau ne se sont pas reconstituées.

Au printemps nous avons subi à nouveau des gelées tardives, fin avril, qui ont détruit une partie de la récolte.

L’été a été sec avec quatre épisodes de canicules entre mai et septembre, du jamais vu !
Malgré cela les quelques passages pluvieux sont arrivés juste aux bons moments dans le cycle de la vigne  pour obtenir des grains gorgés de sucre et pourvus de tanins bien mûrs, soyeux et ronds.
Grâce à cette sécheresse la pression en maladie a été très faible et les vignes sont restées dans un très bon état sanitaire pour amener le raisin à complète maturité.

Juste avant les vendanges nous étions confiants, là où il y avait du raisin, la vendange était magnifique.
Au dernier moment ce qui a surpris tout le monde dans la profession ce sont les faibles quantités récoltées, de beaux raisins avec des petits grains et peu de jus !

Au final, entre le gel et la sécheresse, nous obtenons une récolte de 60 % seulement par rapport à un rendement moyen.

Heureusement la qualité est bien au rendez-vous.
2017 est un millésime puissant et très charnu. Il a un très bel équilibre et les tanins sont ronds et soyeux.
Vous pourrez commencer à le déguster avec les premières cuvées de Chinon Rosé et Chinon Rouge "Les Graviers" au printemps 2018.

Pour les fêtes pensez à venir chez nous pour faire vos cadeaux et préparer vos repas.
Nous avons les bouteilles, les BIB, les magnums, les coffrets cadeau, le rosé pétillant, les jéroboam…
et aussi du safran, du vin de Chinon en gelée, des verres, des tire-bouchons, des bouchons, des stop-gouttes, des Ice-Bag…

NOUVEAUTE SUR LE DOMAINE : LES GITES DE LA CROIX MARIE

Situés entre notre lieu de vente, le chai, les caves et au cœur du "Clos de la Croix Marie" (clos de 3,5 hectares de vignes) nous venons d’aménager 2 gîtes spacieux.

Si vous voulez prendre le temps de mieux connaître le vignoble et notre belle Touraine ou recevoir vos amis et votre famille, nous disposons de 2 gîtes de 4/6 et 6/8 personnes et d’une salle de réception pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes assises.

Pendant votre séjour nous pouvons vous proposer une dégustation en cave sur rendez-vous.

Quelques photos sur la page "Gites de la Croix Marie".

Toute l’équipe du Domaine Brocourt vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année.


Au plaisir de vous accueillir et partager avec vous de belles dégustations.

LD - décembre 2017


Alors ce millésime 2016 :

Comme vous le savez l’année 2016 a été très chaotique d’un point de vue climatique.
Entre le gel de fin avril, les pluies abondantes du printemps et la sécheresse de l’été les interrogations étaient grandes pour savoir à quoi ressemblerait ce millésime.
Malgré une finale tardive, il a fait très beau tout le mois d’octobre et nous avons vendangé dans de très bonnes conditions.

Alors effectivement il y en a moins (-30% par rapport à une récolte normale) mais nous avons des copains vignerons plus malchanceux.
L’essentiel est qu’il soit bon et il l’est !
Grande puissance et finesse des tanins, c’est ainsi que nous pouvons décrire ce millésime 2016.
L’été torride nous a apporté de la puissance et les réserves d’eau accumulées au printemps ont permis à la vigne de puiser ses ressources en profondeur pour donner de beaux tanins.

Quand est-ce que vous pourrez le gouter ?

Dès maintenant pour le Chinon Rosé "Rose Baiser" 2016 qui a été médaillé de Bronze au concours des Vins du Val de Loire à Angers en février 2017.
A partir de la mi-mars pour notre première cuvée terroir de Chinon Rouge : "Les Graviers" 2016, friand, gourmand, fruité et gouleyant comme on l’aime.
Ces deux vins, sont disponibles en bouteilles et en BIB comme notre Chinon Rouge "Les Coteaux" 2015.

Pour les autres cuvées de 2016, encore en élevage, il faudra être patient.
Pour cela 2015 se confirme comme un très beau millésime de maturité, fruité, riche et généreux.
Vous pouvez déjà déguster les "Vieilles Vignes" 2015 tout en puissance et en élégance.
Le "Clos des Gailhards" 2015 sera prêt à la vente à partir de fin mars.
Pour le "Clos de la Hégronnière", il reste encore un peu de 2014 et il faut attendre jusqu’à la mi-mai pour le 2015 comme pour le Chinon Blanc 2016.

 A la vigne,
C’est encore la saison de la taille. Travail laborieux et essentiel, elle prépare la récolte future et celle de l’année suivante.
Il faut avoir terminé avant que la végétation se réveille et redémarre au printemps.
C’est aussi l’époque où nous remettons les installations du vignoble en état (fils de fer, pieux…) et nous remplaçons les ceps manquants.

LD - mars 2017


Cadeaux et repas de fêtes

En cette fin d'année nous avons tout un tas d'idées à vous proposer
pour vos cadeaux et vos repas de fêtes :

Le Safran :
En vente au domaine le Safran de Val (www.safrandeval.fr) en pot de 1g et 0,5g.
Nous vous offrons quelques recettes et les bons conseils pour bien le cuisiner.

Que ce soit pour offrir ou agrémenter vos repas pensez au safran,... "au gout inimitable et à la couleur jaune orangé, il excite depuis toujours, l'imagination des cuisinières et des cuisiniers qui à travers des centaines de recettes peuvent surprendre et régaler leurs hôtes".

Les Accessoires :
Nous vous proposons aussi des accessoires à l’effigie du domaine :

* L'Ice-bag, pour maintenir le Rosé au frais.

Les becs verseurs, pour préserver vos nappes.

Le sommelier, outil indispensable, disponible en différents coloris.

* Les verres, forme INAO ou grande taille, signés Philippe Brocourt.

Les Vins de Chinon du Domaine Brocourt :
Différents choix s'offrent à vous :

* Les Magnums sérigraphiés en cadeau ou pour une belle tablée.

Les coffrets découvertes 3 ou 6 bouteilles, à composer vous-même.

Un millésime assagi comme 2004 en "Clos de la Hégronnière" ou "Clos des Gailhards".


Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 10h00 à 18h30 jusqu'au samedi 24 décembre 2016.


Pour vos dégustations entre Noël et le jour de l'an nous vous conseillons de téléphoner à Philippe BROCOURT (06.23.12.58.46) pour prévenir de votre visite.
                                                                                                                                                                                     LD - décembre 2016


Octobre 2016, veille de vendanges :

En cette veille de vendanges 2016 nous restons confiants et optimistes.

Après une année très compliquée, avec le gel de printemps, les excès d’eau suivi d’un été extrêmement sec, la petite pluie d’il y a 3 semaines a été très bénéfique.

Elle a permis d’optimiser et d’accélérer la maturité des raisins.

Maintenant les journées ensoleillées et les nuits fraîches qui se succèdent amènent des contrastes de températures qui sont des précurseurs d’arômes.

Nous devrions commencer à la mi-octobre des vendanges 2016 que nous envisageons pour le moment sous les meilleurs auspices.

Nous espérons qu’à défaut de quantité, la qualité sera au rendez-vous comme les deux millésimes précédents.

2014 et 2015 sont effectivement deux belles années, nous avons des vins de très belle maturité, généreux et fruités pour notre plus grand plaisir à tous.

Les Chinon Rosé et Chinon Rouge « Les Graviers » 2015 en bouteilles depuis le printemps  sont encore disponibles à la vente pour quelques semaines seulement, les stocks s’épuisent.

Le Chinon Rouge « Les Coteaux » 2015, plus riche et plus corsé, a été mis en bouteilles en septembre, après un an d’élevage en cuve dans notre chai. Il est maintenant disponible en bouteilles et en BIB.

Les cuvées plus concentrées et plus puissantes comme les « Vieilles Vignes », le « Clos de la Hégronnière » et le  « Clos des Gailhards » de 2015 sont encore en élevage en barriques dans nos caves. Pour ces vins vous pouvez déguster aujourd’hui le millésime 2014.

Nous reviendrons vers vous en début d'année prochaine pour vous donner des nouvelles de la récolte 2016.

Et pendant ce temps, grâce à cette météo clémente, Philippe Brocourt avec "Libellule", sa Citroën B2 de 1925, continue les livraisons sur les bonnes tables chinonaises.



LD - 8 octobre 2016




Bouquet de médailles :

En ce début de printemps le jardin de Mme Brocourt n'a jamais été aussi fleuri,


et ce sont les médailles qui embellissent les bouteilles du Domaine Brocourt.

Le Chinon Rosé 2014 a obtenu un Liger d'Argent au Concours des Vins du Val de Loire à Angers en février 2015.

Le Chinon Rouge "Vieilles Vignes" 2012 a été triplement récompensé avec
un Liger d'Or au Concours des Vins du Val de Loire à Angers,
une Médaille d'Or au Concours des Vins des Vignerons Indépendants à Paris en mars 2015
et une Médaille d'Argent au Concours International des Cabernets à Lyon en avril 2015.

Le Chinon Rouge "Clos de la Hégronnière" 2011 a obtenu un Liger d'Argent au Concours des Vins du Val de Loire à Angers.

Et le Chinon Rouge "Clos des Gailhards" 2012 a obtenu une Médaille d'Argent au Concours des Vins des Vignerons Indépendants à Paris.


Le Millésime 2014 :

Cette année 2014 arrive à sa fin. Au chai les fermentations sont terminées et les vins commencent à s'éclaircir avant de débuter leur élevage. A la vigne la taille va bientôt débuter.
Nous avons maintenant une bonne idée de ce nouveau millésime :
La floraison a été rapide et homogène grâce à des conditions climatiques très favorables avec un mois de juin beau, chaud et sec.
Le soleil et la chaleur exceptionnels des mois de septembre et octobre après un été humide ont permis aux raisins d'atteindre une parfaite maturité.
Nous avons débuté les vendanges le 29 septembre sur les terroirs graveleux pour terminer le 15 octobre sur les terroirs tardifs comme le Clos de la Hégronnière.
Le seul bémol cette année, comme les années précédentes (2012 et 2013), c'est la quantité. La vendange n'a pas été très généreuse, nous avons récolté moins 20% par rapport à une récolte normale.
Toutefois l'essentiel est la qualité qui est bien au rendez-vous pour ce millésime 2014 qui offre des vins ronds, gras, aux tanins "régalands" et puissants.
Au Domaine Brocourt vous aurez le plaisir de boire, en fonction des cuvées, des Vins de Chinon 2014 avec de la rondeur et du fruit, des vins charmeurs qui vous régalerons dès le printemps comme Les Graviers et le Rosé et les autres plus puissants avec une très belle matière qui leur donne un beau potentiel de garde.

Belle fin d'année à tous et au plaisir de vous accueillir au domaine pour vous faire découvrir ce nouveau millésime.


Deux Médailles d'Argent pour le Domaine Brocourt à la 1ère édition du Concours International des Cabernets

Le premier Concours International des Cabernets (CIDC) a eu lieu le lundi 16 juin 2014 à Paris, au Park Hyatt Paris Vendôme.
Ce Concours International des Cabernets est le premier concours à mettre en avant ce cépage.
La dégustation a été réalisée par l'Union de la Sommellerie Française. Le jury est composé de 18 dégustateurs, des spécialistes du vin connus et reconnus pour leur sérieux, leurs compétences et l'exercice de leurs fonctions dans le domaine du vin au niveau international.
73 vins ont été médaillés, la France reçoit 41% des médailles parmi lesquelles Deux Médailles d'Argent pour le Domaine Brocourt  pour ces Chinon Rouge, 100% Cabernet Franc :
* Les Coteaux, 2012 *
    * Vieilles Vignes, 2011 *    
Ces vins sont disponibles à la vente, nous vous invitons à venir les déguster au domaine.


Revue de presse printemps-été 2014

Le Domaine Brocourt a été cité dans deux magazines depuis ce début d'année :

Saveurs n°211, juin 2014
avec le Clos de la Hégronnière, 2009




Clos de la Hégronnière,
2009
Des arômes de petits fruits noirs,
une belle maturité dès le nez puis
une belle trame serrée en bouche,
nette, avec des tanins ciselés et
beaucoup de vivacité. Bel équilibre
et long potentiel de garde.

Terre de Vins n°28, mars/avril 2014
avec le Clos des Gailhards, 2011

Pour ces deux cuvées nous vous avons gardés en cave quelques flacons du millésime 2004 qui s'est affiné avec le temps. Venez au domaine le déguster et profiter de ces bouteilles que nous vous avons réservées depuis 10 ans.
Le Clos de la Hégronnière est aussi disponible en 2006, 2009 (attention nous arrivons à la fin du stock) et 2010.
Le Clos des Gailhards est aussi disponible en 2011 (fin du stock) et 2012.



Mars 2014

Le Domaine Brocourt triplement récompensé au Concours des Vignerons Indépendants 2014.

Médaille d'Argent pour le Chinon Rouge Vieilles Vignes 2011 (disponible à la vente)

 
Médaille de Bronze pour le Chinon Rouge Clos des Gailhards 2011 (disponible à la vente)
Médaille de Bronze pour le Chinon Rouge Clos de la Hégronnière 2011 (en cours d'élevage)

Ces médailles s'ajoutent à la récompense obtenue en février au 20ième Concours des Vins du Val de Loire à Angers.
Liger d'Argent pour le Chinon Rouge Les Coteaux 2012 (disponible à la vente)


Novembre 2013

Les vendanges se sont bien passées, petites quantités mais jolie qualité, les vinifications sont en cours et nous vous donnerons prochainement des nouvelles du millésime 2013,qui s'annonce déjà prometteur.